Restaurante Riff
  • Español
  • English
  • Deutsch

Carta

Ostra valenciana y habas e c 12 € *** Oreja de cerdo con lentejas negras c 21 € *** Mabra marinada con pepino y flores de azahar d 21€ *** Navajas con topinambur y aceite de camelina c e 24 € *** Flan de cigala con manzana y apio b c k f 29 €

*** Arroz meloso con abalones (oreja de mar) y salicornia fina e 29 € *** Arroz meloso con alcachofa y  ajos tiernos 26 € *** Salmonete con semillas, hinojo y cloxinas d e 29 € *** San Pedro con ajo negro y col de pico agudo d 35€ *** Cerdo ibérico con cilantro y canela c 35€ *** Mollejas de ternera lechal asada con hierbas aromáticas c 29€ ***

Todos los pescados que ofrecemos son de procedencia salvaje (no de piscifactoría) de la subasta de Valencia. Pan de aceite de oliva, flor de sal y romero, pan de trigo, los dos hechos en casa 3,00 € 10% IVA incluido

(a)=Gluten (b)=Huevo (c)=Lácteos (d)=Pescado (e)=Moluscos (f)=Crustáceos (g)=Cacahuetes (h)=Soja (i)=Frutos secos (j)=Sésamo (k)=Apio (l)=Mostaza

Descargar PDF