Los próximos cursillos de cocina en el
El sábado 16 de febrero 2008 (cocina de guisos y pucheros)
El sábado 8 de marzo 2008 (menú de pascua)
El sábado 29 de marzo 2008 (menú de primavera, los nuevos inventos)
El sábado 12 de abril 2008 (menú de pescados del mediterráneo)
Y los sábados 10 y 24 de mayo 2008 (menú fresco y ligero)
Cursillos prácticos
Del domingo 30 de marzo hasta martes 1 de abril cursillo practico en el hotel “La Torre del Visco” (junto con Steven Anderson del SeuXerea)
para más cursillos e información en www.torredelvisco.com
Además estamos preparando para marzo o abril un
bajo el lema
“Primavera, la sangre altera”
Tres amigos cocineros cocinan juntos. Tres platos y un postre cada uno.
Los cocineros:
Aitor Elizegi del restaurante GAMINIZ de Zamudio (Vizcaya), famoso sobre todo por sus impresionantes recetas de bacalao. Ha conseguido montones de premios, 7,5 puntos en la Guía de “Lo mejor de la gastronomía”
Kristian Lutaud colaborador de Paco Torreblanca. Del ya mítico restaurante Oligarum de Javea. También ha sido durante 5 años jefe de cocina del Bulli
Bernd H. Knöller con su equipo del Restaurante RiFF
Más información en www.restaurante-riff.com